Gourmandise

Une envie de scones mais aussi une envie de biscuits. Comment faire?

Il suffit de mélanger les deux : la recette et la forme pour en changer l’aspect.

La recette :

250 g de farine

8 g de levure chimique

50 g de beurre 1/2 sel

50 g de sucre

130 g de crème à 35 %

FMélanger tous les ingrédients pour former une boule. Laisser reposer 1 heure à + 4°C.

Etaler la pâte et utiliser un mini emporte-pièce pour former les biscuits.

Enfourner à 210° C pendant 8 à 10 minutes.

Retirer du four dès que les bords commencent à brunir.

Prendre une poignée respectable de ces jolies gourmandises pour accompagner un bon thé vert fumant ou un bon café selon l’envie.

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Première vraie tempête de neige!

Il était temps, aux portes de Février, première vraie tempête de neige de l’hiver… enfin, queue de tempête venue de l’autre côté de la frontière.

Normalement, c’est ici que les hivers sont rudes et blancs. Et bien, tout fou le camp… je vous le dis! Cette année, l’hiver est bizarre, il y a de la neige de partout sauf ici.