Une envie de scones mais aussi une envie de biscuits. Comment faire?
Il suffit de mélanger les deux : la recette et la forme pour en changer l’aspect.
La recette :
250 g de farine
8 g de levure chimique
50 g de beurre 1/2 sel
50 g de sucre
130 g de crème à 35 %
FMélanger tous les ingrédients pour former une boule. Laisser reposer 1 heure à + 4°C.
Etaler la pâte et utiliser un mini emporte-pièce pour former les biscuits.
Enfourner à 210° C pendant 8 à 10 minutes.
Retirer du four dès que les bords commencent à brunir.
Prendre une poignée respectable de ces jolies gourmandises pour accompagner un bon thé vert fumant ou un bon café selon l’envie.
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Ouille, ça doit être tellement dur de n’en prendre qu’une poignée respectable !!
Mijo, il faut bien se conditionner!