Gourmandise

C’est en lisant son article alléchant et très inspirant, que je me suis dis qu’il y avait longtemps que je n’avais pas posté de recette sur ce blog.

 

Voici une recette vite faite bien faite pour les envies subites de gourmandise!

 

 

La recette de base :

2 volumes de farine tout usage+

1 volume de crème fraîche à fouetter liquide (la crème épaisse fait aussi l’affaire).

Mélanger le tout vigoureusement. Mettre un peu de farine sur le comptoir et étaler la pâte. Avec un emporte pièce, découper des ronds et enfourner, à four chaud à 230°C, pendant une dizaine de minutes.

+Pour la farine, si cette dernière ne contient pas de levure,  en rajouter.

 

Et voilà!!! De quoi satisfaire très rapidement une envie d’accompagnement pour le café ou le thé.

 

 

 

J’ai modifié la recette comme suit :

1 volume de farine

1/2 volume de poudre d’amandes

1/2 volume de noix de coco

1 volume de crème

 

Personnellement, je prends de la pâte avec une cuillère à café et je mets dans une plaque de mini muffins.

En fait, il suffit d’avoir une pâte pas trop liquide avec un peu de tenue.

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Les photos ont été prises lors de la dernière fournée pour laquelle j’avais mis du beurre d’arachide à la place de la poudre d’amandes.

Vous voyez, cette recette est vraiment versatile.

A vous de jouer avec et de la modifier selon vos envies du moment.

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6 réflexions sur “Gourmandise

  1. Ta recette de départ est d’une simplicité qui me ravit! je prépare souvent des petits gâteaux très « croustillettes » avec des amandes (trempées) que je réduis en poudre grossière. je vais essayer d’ajouter de la crème pour voir ce que ça donne et je te tiens au courant!
    merci Loulou

    • J’adore cette recette que je fais maintenant vraiment au « pif ». Il suffit d’avoir une consistance pas trop liquide et je mets ce que j’ai sous la main.
      J’ai hâte de savoir ce que donnerons tes « croustilletes » -^- Bises.

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