Voici ma recette de kimchi, mais je devrais plutôt dire, une de mes recettes
Catégorie : science, microbiome, bactéries intestinales,
Citrons fermentés
Dans un précédent article sur
Le sel dans les fermentations
J’ai commencé les
Carottes lacto-fermentées
Toujours dans le souci d’améliorer mon microbiome, j’ai aussi modifié ma façon
Cumin, coriandre et fenouil
La photo provient de ce site Ce qui suit est une traduction du livre de Kulreet Chaudhary sur les bienfaits des trois épices
Thé magique
Toujours en lien avec cette conférence, j’ai commencé à » nettoyer mon deuxième cerveau » en buvant un thé magique
Conférence TED
J’aime beaucoup les conférences TED. Une des dernières que j’ai écouté a un lien avec le microbiome et démontre l’effet des antibiotiques pris à un très jeune… Lire la suite « Conférence TED »
La Fabrique de Loulou 